Batatinhas salteadas

Faço estas batatinhas com alguma frequência; pois são muito do agrado de todos cá em casa. Na Actifry foi a primeira vez que fiz e é para repetir. Ficaram saborosas.


Fiz assim: 

Cozer as batatas em água e sal. 

Depois de cozidas( não deixar cozer demasiado) colocá-las na Actifry. Adicionar uma colher medida de azeite, 2 dentes de alho picados e oregãos secos. Programar 10 minutos. 

Pataniscas de feijão verde

O feijão verde é um legume que nesta época do ano existe em adundância cá por casa, sendo utilizado de várias maneiras. A sugestão que apresento hoje é uma maneira muito fácil de confecionar o feijão-verde. Estas pataniscas são muito saborosas  e servem de acompanhamento ou apenas como refeição mais leve, como complemento de uma sopa e uma salada.

Fiz assim:

 Ingredientes:

500g de feijão verde cozido

6 ovos

meia cebola

um raminho de salsa

sal q.b.

50g de farinha de milho

150g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Corta-se o feijão verde fininho e leva-se a cozer em água e tempera-se com sal.

Batem-se os ovos e junta-se o feijão verde, a cebola picadinha, a salsa, as farinhas e o fermento. Mexe-se muito bem e retifica-se o sal. Fritam-se colheradas do preparado em óleo quente.