Quando vi esta sugestão no blog da Luisa Alexandra, decidi logo que havia de fazer.
Pois é uma boa alternativa aos grelhados, ficando igualmente saborosa e faz-se rapidamente.
As batainhas assadas ficaram divinais.
Fiz assim:
Ingredientes:
Robalos
Sal
Mistura de especiarias para peixe
Alho
Azeite
Batatas
Preparação:
Arranjar o peixe ( eu pedi na peixaria para o escalarem).
Colocar os robalos num tabuleiro forrado com papel de alumínio.
Temperar com sal e mistura de especiarias para peixe.
Por cima do peixe colocar alho fatiado.
Regar com azeite e levar ao forno.
Entretanto lavar muito bem as batatas e cozê-las(não deixar cozer demasiado)
Retirar as batatas e dar-lhe um murro e colocá-las no tabuleiro em volta do peixe.
Salpicar as batatas com sal, alho picado e azeite e levar novamente ao forno.
