Sanduiche aberta com requeijão, tomate e pepino

Eu gosto imenso deste tipo de refeições.
Para mim uma refeição completa por dia é suficiente, no entanto com adolescentes em casa nem sempre pode ser assim.
Mas com o tempo quente faço inúmeras vezes estas sanduiches bem saudáveis e fresquinhas.
Basta usar um pouco de imaginação e utilizar o que há no frigorífico.
Para esta sanduíche inspirei-me numa versão da Laranjinha adaptando-a aos ingredientes que tinha em casa.

Fiz assim:

Ingredientes:

Pão integral
Pepino
Tomate
Requeijão
Oregãos
Vinagre balsâmico
Azeite
Presunto

Preparação:

Cortar o pão em fatias.
Barrar o pão com o requeijão.
Por cima do requeijão colocar uma fatia de presunto,  fatias de tomate e de pepino.
Temperar com azeite e vingre balsâmico.
Polvilhar com oregãos e servir de imediato.

Sanduiche no prato

Este prato é muito confecionado cá em casa no tempo quente.
Pessoalmente gosto imenso desta sugestão; pois cada um monta a sua sanduiche`ao seu gosto.
As duas sugestões que apresento são do João e do meu marido.
Aqui cada um põe a criatividade a funcionar.
Será importante utilizar uma fatia de pão bem fechadinha.
Havia um restinho de salada de fusili com salsichas e o João resolveu aproveitar.
A minha sanduiche e a da Mariana foram muito lights.
Os ingredientes a utilizar serão ao gosto de cada uma.

Fiz assim:

Ingredientes:

Pão alentejano fatiado
Manteiga
Alface
Fiambre( ou outra charcutaria a gosto)
Queijo fatiado
Maionese
Ketchup

Preparação:

Colocar uma fatia de pão no prato e barrar com manteiga.
Colocar uma fatia de fiambre e queijo.
Tapar com alface e salpicar com ketchup e maionese.