A minha cozinha nova - pormenores III

Quando comecei a projetar  a renovação da minha cozinha decidi logo que a decoração iria ter alguns apontamentos de vermelho, uma vez que combina muito bem com o cinzento dos móveis que também já havia idealizado.
Depois havia que decidir que objetos de decoração iria colocar na cozinha,  tendo começado por optar por um conjunto de quadros na parede por cima da mesa.
Como tinha estes frutos de crochet que  fiz há alguns anos atrás (sempre gostei de fazer crochet) logo me decidi por estes quadros.
Pessoalmente gosto muito do resultado final, dando um  aspeto muito airoso  e colorido à cozinha.
Hoje em dia a utlização do crochet em quadros está muito em moda e particularmente gosto muito do efeito.
Brevemente mais sugestões aparecerão sobre a utilização do crochet na decoração diferente do habitual.

A minha cozinha nova - pormenores II

Bilhas do leite em alumínio

Tabuleiro em esmalte  com o galheteiro, sal, pimenta

Cafeteira em esmalte com facas

Cafeteira grande de esmalte com as colheres de pau

Quando comecei a projetar a remodelação da minha cozinha decidi que não iria gastar muito dinheiro em objetos de decoração. Comecei  a idealizar uma decoração com alguns apontamentos de vintage.

Então numa das minhas idas à casa da minha mãe fui vasculhar o sotão e encontrei alguns objetos que se enquadrava exatamente no que pretendia para a minha cozinha.

As bilhas do leite, o tabuleiro e a cafeteira pequena eram de minha mãe e a cafeteira grande azul era da minha avó materna. Ainda me lembro da grade de madeira pendurada na parede da cozinha da minha avó com vários utensílios de esmalte e entre eles estava a cafeteira azul. 

Na cozinha de estilo moderno um pouco de vintage acho que conjuga na perfeição.

A minha cozinha nova - pormenores I

Na minha cozinha antiga tinha o lava loiças de duas bacias junto da janela, o que fazia com que esta estivesse sempre salpicada de água. Com a remodelação da cozinha optei por colocar um lava-loiças de canto otimizando melhor o espaço e permitindo que ficasse mais funcional, uma vez que  fica mais perto do fogão  e além disso os salpicos na janela já não se verificam; até porque as bacias são mais fundas.
Com este tipo de lava loiças fiquei com o problema do escorredor de loiça devido à forma do espaço para o colocar ( pensava eu que seria um problema!!!). No Leroy Merlin encontrei este escorredor  que parece uma fatia e que se adequa na perfeição para este tipo de lava loiças.

A minha cozinha nova e o recomeço do blog

Nos últimos três anos as publicações aqui no blog têm sido escassas. Muitas foram as razões, umas boas outras nem  por isso. 

No entanto, ao longo destes anos muito aconteceu na minha vida, alguns projetos foram concretizados e outros ainda estão por concretizar. Um dos projetos que estava pensado era a renovação da minha cozinha.

Pois a minha casa foi construída há 27 anos, quando me casei. É claro que ao longo destes anos a cozinha foi-se desatualizando e começou a dar sinais da idade e do muito uso. Como na maioria das casas a cozinha é a divisão mais usada. 

E assim, este projeto de renovação da cozinha foi ganhando asas e pernas para andar. Tudo foi muito bem pensado e o resultado está nas imagens acima.

Um dos principais objetivos de uma cozinha é  ser funcional, depois ter espaço suficiente paras devidas arrumações dos objetos e utensílios  que por  aqui se utilizam e ser um espaço agradável e estético. 

Para a planificação da minha cozinha e em especial de alguns pormenores tive a ajuda do meu querido filho, que tem um sentido de estética e um gosto espetaculares.

O material escolhido foi termolaminado em cinza escuro para os armários da bancada e cinza claro marmoreado para os armários de parede. Gosto bastante do efeito.

Optei também por colocar o maior número possível de gavetas; pois tornam-se muito mais práticas e funcionais.

Uma das minhas exigências seria colocar armários de parede até ao teto; pois acho que o espaço em cima destes armários é desaproveitado e está sempre cheio de pó. Como a altura da cozinha até ao teto era bastante, optei por colocar um teto falso com pladur e assim foi possível colocar os armários de parede até ao cimo, ficando todo o espaço aproveitado.. 

O resultado final é muito positivo e está de acordo com o que idealizei.

Em próximos post publicarei mais fotos com alguns pormenores da minha cozinha.

Ora vejam mais algumas imagens:

                                                 Bloco de gavetas por baixo da placa

                                   Armário de canto e mais algumas gavetas

                                                   Armário alto com microondas e forno

                                       Armário de parede com  porta de vidro

                       Armário de parede com canto

                                      Armário de parede

Cogumelos congelados

Hoje passei por aqui só para deixar uma dica.
Cá em casa gostamos muito de cogumelos e como os frescos têm que ser consumidos rapidamente, opto quase sempre por comprar dos congelados.
Os cogumelos que mostro na foto são da marca própria do hipermercado E.Eleclerc e são de excelente qualidade.
São saborosos e grandes.
Costumo comprar fatiados, mas também há inteiros e 1kg custa 2,29€.
Desta maneira tenho sempre cogumelos prontos a cozinhar e não corro o risco de se estragarem.
Também já vi à venda no Continente, mas nunca comprei.
O Aldi tem embalagens com mistura de várias variedades de cogumelos, mas são mais caras.
Fica a sugestão!!

Bifes com molho de iogurte, ketchup e mostarda

Um prato com bifes é o preferido dos meus filhos.
Neste dia fiz-lhes a vontade, mas os pais também gostam.

Fiz assim:

Ingredientes:

Bife de vitela
Mostarda à antiga
Molho de iogurte
Ketchup
Azeite
Sal

Preparação:

Temperar os bifes com sal.
Fritar em azeite.
Numa tigela misturar o molho de iogurte(usei de  compra), a mostarda e o ketchup.
Juntar este molho aos bifes na frigideira e envolver bem, deixando apurar um pouco.
Servir com batatas fritas, salada de rucula e tomate com queijo fresco.

Alhos para congelar

Eu detesto descascar alhos e como tal comecei a utilizar esta dica que a minha mãe me ensinou.
Colocam-se os dentes de alho numa taça com água bastante quente, por um ou dois minutos.
Escorre-se a água e os alhos descascam-se facilmente; pois a pele tira-se com grande facilidade.
Colocam-se os dentes de alho numa caixa e guardam-se no congelador.
Assim ficam prontos a utilizar.
Fica a sugestão.

Descascar alhos

Se há tarefa que eu não gosto nada de fazer é descascar alhos.

Os dedos ficam todos pegajosos e com um cheiro horrível.

Há pouco uma amiga ensinou-me uma ótima maneira de descascar alhos.

É fácil e rápida.

Colocam-se os dentes de alho em água muito quente e deixa-se estar um minuto.

Basta puxar a pele com os dedos e esta sai perfeitamente.

Fica a sugestão.