Brownies

Esta é a minha primeira participação no grupo "Dia um... na cozinha".
Entrei para este grupo há relativamente pouco tempo e para uma primeira participação o tema foi uma escolha bem do meu agrado: brownies , que adoro.
Inspirei-me na chef australiana Donna Hay, que gosto imenso.
Ficaram muito saborosos e aprovados por todos cá em casa.


Fiz assim:

Ingredientes:

150 g de manteiga
1 chávena e meia de açúcar em pó
3/4 de chávena de cacau amargo
3 ovos
1 colher (chá) de aroma de baunilha
Meia chávena de farinha de trigo


Preparação:

Num tacho juntar a manteiga, o açúcar em pó e o cacau e levar ao lume até a manteiga estar derretida e tudo bem misturado.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Juntar os ovos, a baunilha e a farinha peneirada.
Colocar a massa  numa forma retangular forrada com papel vegetal e levar ao forno a 180ºc. durante mais ou menos 30/35 min.
Cortar em retângulos depois de frio e polvilhar com açúcar em pó.