Folar de Páscoa

Nesta Páscoa resolvi fazer um folar diferente, mas igualmente saboroso.
Ficou com uma consistência muito boa, fofo e com  o sabor inconfundível  da erva doce e da canela.

Fiz assim:

Ingredientes:

250ml de leite morno
2 colheres (chá) de Fermento Royal
1 ovo
110g de açúcar
500g de farinha
1 colher café de erva-doce em pó
1 colher café de canela em pó
raspa de 1 limão pequeno
100g de manteiga ou margarina amolecida
Sementes de sésamo

Preparação:

Numa taça mexer o fermento com o leite morno. Juntar o açúcar e o ovo e bater com uma colher de pau. Acrescentar a canela, a erva-doce e a raspa de limão. Juntar a farinha. Acrescentar a margarina e mexer até ser absorvida.
Polvilhar a massa com farinha. Deixar repousar, tapado com um pano grosso, cerca de 1h30.
Retirar a massa, dividir em duas porções. Enrolar cada porção até obter 2 tiras para entrançar. Molde as duas tiras entrançadas em círculo.
Pincelar com o ovo batido o primeiro gomo, e espalhar sementes de sésamo no seguinte, intercalando desta forma em todos os gomos da trança.
Deixar descansar 15 minutos enquanto o forno aquece.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC durante 30-35min.
Retirar e deixar arrefecer numa rede.

Inspiração:" Sorrisos royal "