Tarte de maçã

A maçã é um fruto muito versátil e como há durante todo o ano é muito fácil utilizá-lo em várias receitas.
Nos pratos doces utilizo bastante a maçã, principalmente nos bolos; pois torna-os mais suculentos.
Aqui no blog já há várias sugestões de tartes de maçã  aqui , aqui , aqui e  aqui.

Fiz assim:

Ingredientes:

1 placa de massa folhada (ou massa quebrada)
3 ovos
80g de açúcar amarelo
60g de margarina
70g de farinha
1 colher (café) de fermento em pó
1 limão (sumo e raspa)
Canela q.b.
6 maçãs

Preparação:

Forrar uma forma com a massa folhada.
Descascar as maçãs, cortá-las em quartos e retirar o caroço.
Em cada uma das quatro partes fazer pequenos cortes, mas sem ir até ao fim, regar com sumo d elimaõ e reservar.
Numa taça bater os ovos com a margarina amolecida.
Juntar o açúcar, o sumo e a raspa do limão.
Por fim adicionar a farinha e o fermento.
Colocar este preparado por cima da massa folhada.
Por cima espalhar os pedaços de maçã e polvilhar com canela.
Levar a forno pré-aquecido até estar cozido( mais ou menos 30 minutos).