quarta-feira, 4 de julho de 2012

Salada de rucula e alface com meloa, fiambre e pinhões


Para um almoço em que estava sozinha fiz uma salada (a foto não ficou nitída).
Mais uma vez abri o frigorífico e surgiu esta salada.
Eu adoro estas misturas de sabores (fruta, frutos secos, legumes frescos...).


Fiz assim:

Ingredientes:

Alface
Meloa
Rúcula
Pinhões
Fiambre de peru
Azeite
Vinagre balsâmico

Preparação:

Num prato colocar a alface e a rúcula(usei uma mistura dos dois legumes que comprei já arranjados).
Cortar o fiambre e a meloa em cubos e colocar por cima dos legumes.
Juntar um pouco de pinhões e salpicar com azeite e vinagre balsâmico.
Servir de imediato.

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