Bolo de laranja rápido

Este bolo mais um daqueles que se fazem quando há pouco tempo; mas apetece um bolinho.
É super rápido de fazer e fica um bolo muito simples, mas delicioso e ligeiramente húmido.

Fiz assim:

Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas ( de chá) de açúcar
2 chávenas ( de chá) de farinha
1 chávena (de chá) de óleo de girassol
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
1 laranja grande ou duas pequenas
Açúcar em pó q.b.

Preparação:

No liquidificador  colocar a laranja cortada em pedaços ( com a casca), os ovos inteiros, o óleo e o açúcar. Bater muito bem.
Numa taça colocar a farinha e o fermento e adicionar o preparado do liquidificador.
Mexer bem para misturar a farinha.
Colocar o preparado do bolo numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 min.
Deixar arrefecer um pouco e desenformar, polvilhando com açúcar em pó.

Inspiração: http://se7epecados.blogs.sapo.pt/