quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

Cogumelos no forno


Com este tempo frio o meu forno não tem descanso; pois têm sido muitas as vezes que o utilizo para preparar as  refeições. 
Como tem um programa que funciona em três níveis, cozinho o prato principal e os acompanhamentos.
A sugestão de hoje é precisamente um acompanhamento cozinhado no forno.

Fiz assim:

Ingredientes:

2 embalagens de cogumelos frescos inteiros
3 dentes de alho
Azeite q.b.
Oregãos q.b.
2 folhas de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

Lavar os cogumelos e laminá-los.
Colocar num pirex de forno e adicionar os alhos laminados, as folhas de louro, os oregãos, o sal, a pimenta e o azeite.
Misturar tudo muito bem.
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozinhados, mexendo a meio da cozedura.

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