Este folhado foi mais uma opção para a mesa de jantar de passagem de ano.
Não é novidade aqui no blog; pois já o publiquei aqui, mas em doses individuais.
Fiz assim:
Ingredientes:
Uma placa de massa folhada
3 marmelos
50g de margarina
6 colheres (de sopa) de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela
Mel q.b.
1 queijo chévre
Preparação:
Lavar, descascar e cortar os marmelos em tiras fininhas.
Levar ao lume uma frigideira com a manteiga, o açúcar, a canela e os marmelos.
Deixar cozinhar até os marmelos estarem macios.
Colocar fatias de marmelos no centro da massa folhada, rodelas de queijo chévre por cima e regar com mel.
Fazer cortes de ambos os lados da massa folhada e fechar de forma cruzada.
Levar a forno pré-aquecido durante mais ou menos 20 minutos.
Servir como entrada.
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