quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Arroz de fiambre de peru


Aqui mais uma sugestão de aproveitamentos.
Tinha brócolos e cenoura cozidos e arroz branco.
Resolvi fazer este arroz que ficou uma delícia e fez-se rapidamente.


Fiz assim:

Ingredientes:

Arroz branco cozido
Brócolos cozidos
Cenoura cozida
Fiambre de peru
Alho
Azeite

Preparação:

Numa frigideira (eu fiz na wok) colocar o azeite e o alho laminado, deixando fritar ligeiramente.
Juntar o fiambre de peru aos cubinhos e saltear.
Juntar os legumes e saltear mais um pouco.
Por fim adicionar o arroz e deixar apurar.
Retificar o sal e servir de imediato

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