Fatias douradas

O clima tem estado um pouco instável.
Numa tarde de sábado com alguma chuva apeteceu-nos umas fatias douradas para o lanche.
É uma iguaria que gosto muito, mas faço poucas vezes; pois os fritos não são muito utilizados cá em casa.
O pão que utilizei estava bastante mole, pelo que optei por não passá-lo por leite.
As fatias são ótimas acompanhadas  com um café quentinho.

Fiz assim:

Ingredientes:

Pão de trigo (de preferência alentejano)
Ovos
Canela
Açúcar
Óleo

Preparação:

Cortar o pão em fatias.
Bater os ovos e passar cada fatia do pão ensopando bem.
Fritar em óleo bem quente.
Polvilhar com açúcar e canela e comer ainda quentes.