Eu confesso que gosto muito de doces de colher, no entanto tenho que evitar por vários motivos.
Assim, ando sempre a pesquisar sugestões de sobremesas agradáveis, mas que sejam pouco calóricas.
Esta sugestão encontrei no blog "As minhas receitas" e tomei logo nota para a fazer.
É muito simples e muito saborosa.
Fiz assim:
Ingredientes:
1 pacote de gelatina de laranja (ou outro sabor à escolha)
250ml de água quente
250ml de água fria
3 iogurtes naturais
3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante em pó
limão
3 folhas de gelatina
Preparação:
Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem - dissolvendo o pacote em 250ml de água quente e depois acrescentando os 250ml de água fria.
Colocar depois a gelatina preparada num forma ligeiramente untada com um pouco de óleo vegetal e levar ao frigorífico até prender.
Depois da gelatina já firme, preparar a mistura de iogurte.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria durante 1 minuto.
Entretanto misturar os iogurtes com o açúcar ou adoçante e a raspa da casca de meio limão.
Escorrer agora as folhas de gelatina e levar a derreter no microondas durante 10 segundos.
Juntar depois a mistura dos iogurtes, com uma vara de arames, à gelatina derretida misturando bem, de modo a que fique bem incorporada e dissolvida.
Verter o preparado de iogurte sobre a gelatina que se preparou anteriormente e levar novamente ao frigorífico para prender.
Desenformar cuidadosamente e servir com fruta fresca. ( A minha não ficou bem solidificada pois havia alguém sempre de volta do frigorífico e não lhe deu tempo de solidificar)
Sem comentários:
Enviar um comentário