Tenho que voltar a fazer uma pequena reportagem da minha horta; pois neste momento há acelgas, alfaces, espinafres, alho francês, brócolos, couve penca, couve lombarda, couve portuguesa, salsa, coentros, laranjas, limões, tangerinas, clementinas e tangeras.
Todos os anos o meu marido planta brócolos, mas nunca crescem muito.
Este ano os brócolos estão uma maravilha... grandes, vistosos, apetitosos!
Adoro brócolos!
Com esta chuva irão estragar-se, pelo que as receitas com brócolos irão ser assiduas aqui no blog.
Para hoje fica a sugestão de um saboroso creme de brócolos.
Fiz assim:
Ingredientes:
Brócolos
Cebola
Alho
Batatas
Couve-flor( tinha uns pedacinhos congelados)
Courgette
Azeite
Sal
Preparação:
Levar ao lume uma panela com água e introduzir todos os legumes.
Temperar com sal e azeite e deixar cozer.
Depois de cozido triturar tudo e retificar os temperos.
Servir de imediato.
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