quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Strogonoff de vitela



aqui tenho uma receita de strogonoff. É um prato muito do agrado dos meus filhos.
Este foi preparado no tacho à maneira tradicional. Desta vez utilizei  a carne de vitela (prefiro perú) e não adicionei cogumelos; pois a minha filha não gosta; tem uma boquinha muito esquisita.

Fiz assim:

Ingredientes:

Carne de vitela
Azeite
Natas
Oregãos
Alho
Sal


Preparação:

Cortar a carne de vitela às tiras fininhas e temperá-la com sal e alho picado.
Levar o azeite ao lume e adicionar a carne. 
Deixar fritar,  mexendo de vez em quando.
Juntar o molho de tomate e deixar apurar.
Por fim juntar as natas e os oregãos. Envolver bem a deixar estar ao lume por mais uns minutos.
Servir acompanhado com arroz branco e uma salada a gosto.

1 comentário: