Bacalhau com natas

O João veio a casa no fim de semana e houve mais uma maratona na cozinha.

É preciso ter uma criatividade enorme para confecionar comida que ele possa congelar. 

O bacalhau com natas é um prato que dá para congelar e depois aquecido no microondas fica ótimo.

Fiz assim:

Ingredientes:

Batatas

Bacalhau

Cebola

Alhos

Natas

Leite

Sal

Pimenta

Sumo de limão

Pão ralado

Azeite

Amido de milho ( Maizena)

Preparação:

Fritar as batatas aos cubos na Actifry.

Cozer o bacalhau.

Enquantoas batatas fritam fazer o refogado com azeite, cebola e o alho.

Desfiar o bacalhau e adicionar ao refogado.

Adiconar as batatas já fritas e deixar apurar um pouco.

Entretanto fazer o molho:

Colocar num tacho água de cozer o bacalhau, leite e as natas. Deixar levantar fervura. Juntar a farinha dissolvida em leite e misturar ao molho. Mexer sempre até engrossar. Temperar com sal, pimenta e  sumo de limão.

Juntar es te molho ao preparado do bacalhau e envolver bem. 

Deitar para um pirex e polvilhar com pão ralado.

Levar a forno moderado até gratinar.