quarta-feira, 2 de Novembro de 2011

Bacalhau com natas


O João veio a casa no fim de semana e houve mais uma maratona na cozinha.
É preciso ter uma criatividade enorme para confecionar comida que ele possa congelar. 
O bacalhau com natas é um prato que dá para congelar e depois aquecido no microondas fica ótimo.

Fiz assim:

Ingredientes:

Batatas
Bacalhau
Cebola
Alhos
Natas
Leite
Sal
Pimenta
Sumo de limão
Pão ralado
Azeite
Amido de milho ( Maizena)

Preparação:

Fritar as batatas aos cubos na Actifry.
Cozer o bacalhau.
Enquantoas batatas fritam fazer o refogado com azeite, cebola e o alho.
Desfiar o bacalhau e adicionar ao refogado.
Adiconar as batatas já fritas e deixar apurar um pouco.
Entretanto fazer o molho:
Colocar num tacho água de cozer o bacalhau, leite e as natas. Deixar levantar fervura. Juntar a farinha dissolvida em leite e misturar ao molho. Mexer sempre até engrossar. Temperar com sal, pimenta e  sumo de limão.
Juntar es te molho ao preparado do bacalhau e envolver bem. 
Deitar para um pirex e polvilhar com pão ralado.
Levar a forno moderado até gratinar.

4 comentários:

  1. É dos meus pratos favorito, sem dúvida!
    beijinhos

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  2. Uma refeição sempre deliciosa!
    Com este tempo de chuva então sabe mesmo muito bem.

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  3. Um dos meus pratos preferidos, bem apetitoso!!
    Beijinhos

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  4. Que bela lasanha....adoro mesmo muito lasanha...bjokitass

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