Menu semanal XII

imagem retirada da internet

Depois de uma semana muito atribulada; papéis e mais papéis; a próxima semana será de algum descanso. Assim espero!

O menu da semana passada não foi totalmente cumprido; pois tal como havia mencionado, o trabalho foi muito e algumas vezes fizemos refeições simples e outras não comemos em casa. 

Portanto, vou aproveitar alguns pratos que tinha agendados para fazer durante a próxima semana.

Os filhotes estão de férias e vou aproveitar para cozinhar o que eles gostam.

Como estamos na época da Páscoa, irei também confecionar algumas iguarias desta época festiva.

Irei igualmente abusar dos espinafres; pois tenho imensos no quintal que têm que ser consumidos(já congelei alguns).

Então a minha sugestão para a próxima semana é:

Sábado:

Almoço - Pá de porco com arroz de feijão e esparregado de espinafres

Jantar -  Tortilha no forno (aproveitamento de sobras)

Domingo:

Almoço - Perca grelhada com legumes cozidos

Jantar -  Lasanha de carne picada

Segunda-Feira - Salada de grão com bacalhau e ovo e pimentos assados

Terça-Feira - Bifes de peru recheados e esparguete salteada com coentros

Quarta-Feira - Medalhões de pescada em cama de espinafres

Quinta-Feira - Frango bêbedo com batatas fritas 

Sexta-Feira - Tortilha de espinafres e bacon

Sopa para a semana -Creme de legumes e sopa de repolho com feijão vermelho

Bolo - Bolo de maçã e alfarroba com cobertura crumble

Sobremesa - Pudim de copo

Ainda quero fazer pastéis de carne para congelar, bola de carne e bolos fintos(bolos tradiconais da Páscoa aqui no Alentejo).

Bom fim-de-semana