Pizza caseira

Quando há adolescentes em casa é inevitável  haver refeições de pizza. 

Pois aqui por casa não é exceção. 

As pizzas de compra não me agradam muito e então resolvi fazer.

Fiz a massa na Máquina de Fazer Pão e ficou excelente. 

Para o recheio utilizei o que havia no frigorífico.

Fazer  pizza em casa é uma boa maneira de aproveitar um pouco de vários ingredientes.

Tive que fazer duas pizzas tamanho XL; pois os adolescentes precisam de muitas calorias.

A versão para os meus filhos foi muito simples; pois as boquinhas são um pouco esquisitas e não gostam de muitas misturas.

A versão dos pais levou um recheio mais diversificado e acho que ficou muito melhor.

Fiz assim:

Massa:

Ingredientes:

500ml de água

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (café) de sal

800g de farinha sem fermento

1 saqueta de fermento de padeiro granulado

Preparação:

Colocar na MFP os ingredientes pela ordem indicada.

Escolher o programa "massa".

Retirar a massa da MFP e estender com o rolo.

Recheio:

Ingredientes:

Molho de tomate

Queijo ralado para pizzas

Fiambre

Bacon

Salame

Oregãos

Cebola

Pimentos vermelhos

Preparação:

Forrar dois tabuleiros com papel vegetal.

Colcar a massa já estendida em cada um dos tabuleiros.

Barrar toda a superfície da massa com molho de tomate.

Numa pizza colocar fiambre, bacon, oregãos e queijo ralado.

Na outra pizza colocar bacon, salame, cebola às rodelas, pimento às tiras, oregãos e queijo ralado

Levar ao forno pré-aquecido até estar douradinho.