Tortilha de salsichas

Um final de dia com uma grande dose de cansaço em cima.
O jantar para fazer e a vontade não era nenhuma.
Umas salsichas no frigorífico para serem consumidas rapidamente...
Em menos de 30 minutos estava o jantar na mesa.
Sopa, uma tortilha de salsichas e uma salada.
Depois do jantar o pai e os filhos arrumaram a cozinha, porque " euzinha" fui-me esticar no sofá.


Fiz assim:


Ingredientes:

Salsichas de conserva
Ovos
Azeite
Cebola
Sal
Fermento em pó

Preparação:

Bater os ovos e juntar as salsicahas cortadas às rodelas e a cebola picadinha.
Juntar o fermento em pó e o sal.
Fritar em azeite quente de ambos os lados.