A colheita de hoje...

Hoje, bem cedinho; pois é quando está mais fresquinho, fiz esta bela colheita: framboesas e morangos.

As framboesas foram mudadas de sitío há alguns anos e não gostaram nada; então não têm produzido.

Este ano e porque o inverno foi rigoroso elas cresceram imenso e deram imensos frutos.

Esta variedade é diferente das que se vendem nos supermercados, julgo que é um  pouco selvagem.

Não são muito doces, mas são enormes e muito suculentas.

Os morangos têm produzido muito, consigo colher uma caixinha todos os dias e como são muito doces, normalmente comemo-los ao natural.

Ao olhar para as framboesas questionei-me sobre o que fazer com elas e não demorei muito tempo a decidir.

Vou fazer: compota, chutney, sumo concentrado, molho de frutos vermelhos para sobremesas e molho de frutos vermelhos para carnes.

Depois mostrarei aqui como tudo ficou.

Se tiveres mais sugestões e quiserem partilhar, estão à vontade; pois há mais framboesas a amadurecer.

Boa semana!