O tempo já arrefeceu e apetece fazer pratos de forno.
A carne de coelho é muito apreciada por mim e pelo marido.
A sugestão que apresento hoje para confecionar o coelho é muito saborosa e fácil de fazer.
Fiz assim:
Ingredientes:
Coelho
Cebola
Alho
Alecrim
Azeite
Vinho tinto
Chouriço
Toucinho
Sal
Louro
Massa de pimentão
Preparação:
Cortar o coelho em pedaços e temperar com sal, massa de pimentão, alho e vinho tinto.
Deixar marinar por uma hora.
Colocar tudo num tabuleiro de barro e juntar azeite, louro, alecrim fresco, rodelas de chouriço e uns pedacinhos de toucinho.
Levar ao forno até estar assado.
Acompanhar com batata doce assada e couve salteada.
Gostei imenso desta tua sugestão.
ResponderEliminarCoelho é uma carne que consumimos e gostamos muito cá em casa e batata doce para mim é uma delícia!
Ah, e se tirasses a verificação de palavras era tão mais fácil de te deixar comentários.....
ResponderEliminarEssa batatinha assim é um must!
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada Luísa pela sugestão. Não me tinha apercebido que essa funcionalidade estava ativa.
ResponderEliminarBeijinhos
nunca fiz coelho pois em pequena via-os matar e metia-me muita impresão.por isso nunca comi mas vou exprimentar tem tão bom aspeto.
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