Macarrão com bacon e espinafres

Mais uma sugestão de massa, rápida e saborosa.

Desta vez serviu para utilizar uns restinhos de macarrão e fusili, cujos pacotes estavam abertos já há algum tempo.

Como o macarrão e o fusili não se zangam resolvi juntá-los.

Fiz assim:

Ingredientes:

Macarrão(ou outra massa a gosto)

Bacon

Espinafres

Queijo ralado

Tomate seco

Azeite

Cebola

Preparação:

Cozer a massa em água com sal e um fiozinho de azeite.

Numa frigideira aquecer o azeite e alourar a cebola.

Juntar o bacon e deixar fritar um pouco.

Adicionar o tomate seco e os espinafres e deixar saltear um pouco.

Juntar a massa já cozida e envolver bem, deixando apurar.

Retificar os temperos.

Servir com uma salada verde( usei rúcula) e polvilhar com queijo ralado.