Tinha no frigorífico umas nectarinas que precisavam ser consumidas rapidamente e como já tinha visto uma sugestão da Mariana Teixeira "Receitas para a felicidade", resolvi adaptá-la.
Ficou muito saborosa!
Fiz assim:
Ingredientes:
Massa quebrada ( utilizei uma placa e umas sobras que tinha congeladas)
100g de amêndoa laminada
Nectarinas
2 colheres ( de sopa) de mel
Canela q.b.
1 clara de ovo levemente batida
Açúcar q.b.
Preparação:
Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada.
Espalhar a amêndoa por cima da massa.
Cobrir com as nectarinas descascadas e cortadas às metades.
Regar com o mel e polvilhar com canela.
Com a restante massa quebrada fazer circulos, utilizando um copo e colocar em volta da forma e por cima das nectarinas.
Pincelar com clara de ovo e polvilhar com açúcar.
Levr a forno pré-aquecido durante 35 minutos.
Olá Zezinha,
ResponderEliminaruma excelente sugestão. O casamento entre nectarinas e amendoa parece-me uma combinação muito feliz.
Beijinhos
http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/
Adoro estas tartes rústicas, tem um aspecto delicioso
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