terça-feira, 27 de agosto de 2013

Tarte de nectarinas com amêndoas



Tinha no frigorífico umas nectarinas que precisavam ser consumidas rapidamente e como já tinha visto uma sugestão da Mariana Teixeira "Receitas para a felicidade", resolvi adaptá-la.
Ficou muito saborosa!

Fiz assim:

Ingredientes:

Massa quebrada ( utilizei uma placa e umas sobras que tinha congeladas)
100g de amêndoa laminada
Nectarinas
2 colheres ( de sopa) de mel
Canela q.b.
1 clara de ovo levemente batida
Açúcar q.b.


Preparação:

Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada.
Espalhar a amêndoa por cima da massa.
Cobrir com as nectarinas descascadas e cortadas às metades.
Regar com o mel e polvilhar com canela.
Com a restante massa quebrada fazer circulos, utilizando um copo e colocar em volta da forma e por cima das nectarinas.
Pincelar com clara de ovo e polvilhar com açúcar.
Levr a forno pré-aquecido durante 35 minutos.

3 comentários:

  1. que bom aspeto. passa no meu cantinho e participa no desafio! Simples!
    Beijinhos

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  2. Olá Zezinha,

    uma excelente sugestão. O casamento entre nectarinas e amendoa parece-me uma combinação muito feliz.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  3. Adoro estas tartes rústicas, tem um aspecto delicioso

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