Pois é, os legumes que foram devidamente arranjados e conservados, como mostrei neste post começaram a ser utilizados.
A primeira utilização foram as couves lombardas com salsichas.
É um prato que todos gostamos cá em casa.
Costumo utilizar salsichas frescas, que compro no hipermercado E'Eleclerc e que são de carne mista. São muito saborosas.
Fiz assim:
Ingredientes:
Salsichas frescas
Folhas de couve lombarda
Azeite
Molho de tomate
Preparação:
Dar uma fervura breve às folhas de couve que devem ser grandes e perfeitas.
Colocar uma salsicha em cima de cada folha de couve e enrolar a mesma, prendendo com um palito.
Colocar um pouco de azeite num tacho largo e acondicionar todas as salsichas com a couve.
Por cima colocar o molho de tomate e salpicar com um pouco de vinho branco.
Retificar o sal e deixar cozinhar por uns 20 minutos.
Gosto imenso deste tipo de refeição e há anos que não como! Sou a única a gostar cá em casa por isso nunca faço.
ResponderEliminarAdorei o aspecto.
Gosto muito deste prato.
ResponderEliminarNormalmente faço com as de lata.
beijinhos