Couve lombarda salteada com bacon e chouriço

Esta maneira de confecionar a couve lombarda é muito utilizada cá em casa e todos gostam.
É uma ótima sugestão como acompanhamento para um prato de carne no almoço de Natal.
Este prato é uma maneira muito fácil de confecionar couve.
Pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal.
Como coloquei uma boa quantidade de bacon e chouriço comemos como prato principal.
Ficou delicioso!


Fiz assim:

Ingredientes:

Couve lombarda
Azeite
Bacon
Chouriço
Sal
Cebola
alho


Preparação:


Cozer previamente a couve lombarda cortada fininha (só a parte branca).
Em azeite fritar ligeiramente a cebola e o alho.
Juntar o bacon e o chouriço cortados fininhos.
Deixar apurar um pouco.
Juntar a couve e envolver tudo muito bem.
Deixar apurar em lume brando e com o tacho tapado.
Retificar o sal.