segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Boleima de maçã com nozes


aqui postei uma receita de boleima de maçã.
Esta foi feita exatamente da mesma maneira, mas com uma pequena variante. juntei nozes picadas e em vez de fazer num tabuleiro, fiz pequenas boleimas.
Ficaram excelentes!


Fiz assim:

Ingredientes:

1 chávena de leite
1 chávena de óleo
2-3 maçãs
3 chávena de farinha com fermento 
½ chávena de açúcar 
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal 
1 chávena de nozes picadas

Preparação:


Misturar a farinha com o leite e o óleo.
Mexer muito bem,com as mãos, e vai-se pondo mais farinha até tender (se necessário).
Partir pequenos pedaços de massa que se estende até formar um círculo.
Deitar açúcar com a canela, e de seguida as rodelas de maçã todas muito juntinhas, as nozes e um pouco mais de açucar por cima da maçã, em metade da massa.
Tapar com a outra metade da massa, apertando bem.
Salpicar com mais açúcar e canela.
Vai ai forno durante 25minutos.

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