Arroz de coentros

O arroz é dos acompanhamentos mais utilizado cá em casa.

Todos apreciamos arroz das mais diversas maneiras.

A sugestão que apresento hoje é uma delícia.

O sabor dos coentros é único e torna os pratos muito saborosos.

Este arrozinho foi servido com uns pasteis de bacalhau e uma salada de alface.

Uma refeição bem saborosa, rápida e simples (pois os pasteis eram congelados do Lidl).

Fiz assim:

Ingredientes:

Arroz

Azeite

Alho

Cebola

Coentros

Água

Sal

Preparação:

Levar ao lume o azeite e refogar ligeiramente a cebola, o alho e coentros picados.

Juntar a água suficiente para cozer o arroz.

Quando a água levantar fervura introduzir o arroz e o sal.

Ao finalizar junta-se um raminho de coentros e tira-se do lume.