terça-feira, 6 de setembro de 2011

Caldo de carne



Já referi em posts anteriores que aproveito o caldo de cozer o frango. Coloco em cuvetes do gelo e depois de congelado retiro e guardo numa caixa devidamente etiquetada. 
Aqui reutilizei as caixas dos gelados que são ótimas para congelação de alimentos.
Depois quando preciso de utilizar um caldo é só ir buscar um cubinho ao congelador. 
É muito mais saudável e mais barato que os caldos industriais.

2 comentários:

  1. Curiosamente faço o mesmo mas aproveito também água de cozer alguns legumes, por ex quando faço cozido à portuguesa e de cozer peixe ou camarão. Manta de retalhos

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