Pudim de chocolate com cuajada

Descobri a cuajada no blog da Luisa Alexandra . 
Embora seja um produto da Royal, não existe à venda em Portugal. Em Espanha encontra-se com muita facilidade. Comprei num pequeno supermercado numa estação de serviço espanhola junto à fronteira de Galegos/ Marvão.
É uma sobremesa látea, que solidifica facilmente, pouco doce e à qual se pode adicionar vários ingredientes.


Fiz uma primeira experiência com a cuajada e cuja receita retirei do blog da Luisa Alexandra .

Ingredientes:

1saqueta de cuajada

700 ml de Leite Meio Gordo
1 colher [de sopa] de Açúcar

200 gr. de Chocolate Negro em barra para Culinária

1/4 de uma vagem de baunilha

Preparação:

Misturar o leite com o açúcar e a cuajada. Bater com a varinha mágica. Adicionar a baunilha e o chocolate derretido. Misturar tudo muiuto bem. Deita-se nos copinhos de vidro que referi no post anterior e vai ao frigorífico até solidificar.

Adorei o sabor a chocolate do pudim e a sua consistência.