terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Couve coração de boi e cenoura salteadas na wok



Gosto muito de cozinhar na wok; pois a gordura utilizada é minima tornando as refeições mais saudáveis.
Este acompanhamento é uma maneira diferente de servir legumes.




Fiz assim:

Ingrecientes:

Couve coração de boi
Cenoura
Cebola
Azeite
Sal
Pimenta
Mistura de especiarias cherry


Preparação:

Cortar a couve e a cebola  em tiras fininhas.
Ralar a cenoura.
Na wok colocar um fiozinho de azeite e deixar aquecer bem.
Introduzir os legumes e saltear em lume forte até ficarem crocantes.
Adicionar a mistura de especiaris  cherry, sal e pimenta.
Servir de imediato.

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