Peito de frango no forno

O frango é das carnes mais consumidas cá em casa.
Os peitos de frango são muito do agrado dos meus filhos, por isso várias vezes.
A sugestão que apresento hoje é muito fácil de fazer e a carne fica muito saborosa.

Fiz assim:

Ingredientes:

Peitos de frango
Alho
Azeite
Mistura de especiarias Sunkiss
Açafrão
Cerveja
Azeite
Limão
Louro

Preparação:

Temperar os peitos de frango com alho, louro, açafrão, mistura de especiarias sunkiss e cerveja, deixando  marinar umas horas. 
Numa frigideira colocar um pouco de azeite.

Escorrer os peitos e os alhos da marinada e fritar  até a carne selar e mudar de cor.

Juntar a restante marinada, tapar e deixar ferver até a carne amaciar.

Transferir os peitos de frango  para um pirex de forno, escorrer os alhos do caldo onde cozeu e colocar por cima da carne.

Adicionar um pouco de margarina  e levar a forno pré-aquecido a 190º até terminar de cozinhar e dourar.

Inspiração: www.luisaalexandra.com