Doce natalício de chocolate

Este foi um dos doces que fiz para a consoada.

A receita tirei da revista "Cozinha Económica nº14".

Deu um bocadinho de trabalho, mas ficou uma maravilha. 

É um doce que fica muito grande, pelo que será indicado para ocasiões especais e em que há várias pessoas à mesa ou então reduzir as quantidades dos ingredientes.

Fiz assim:

Ingredientes:

1l de leite

3 colheres  (sopa) de farinha maizena

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 dl de natas

80g de açúcar

200g de biscoitos de champanhe

Raspas de chocolate

Leite frio q.b.

Preparação:

Colocar o leite num tacho, juntar a maizena, o leite condensado e o chocolate em pó. 

Misturar muito bem e elvar ao lume, mexendo sempre, até ferver e engrossar.

Retirar do lume e deixar arrefecer e depois juntar 2 dl de natas, aos pucos e mexendo sempre sem parar até ficar um creme liso.

Bater o resto das natas em chantilly com o açúcar.

Num pirex fundo, colocar camadas alternadas de biscoitos passados pelo leite frio e camadas de creme; sendo que a última camada deve ser de biscoitos.

Polvilhar com raspas de chocolate, cobrir com o chantilly e polvilhar com mais raspas de chocolate.

Levar ao frigorífico até servir.