Tarte de atum com cobertura dupla

As tartes e quiches são um prato que faço com alguma regularidade. 

São muito versáteis e permitem utilizar os mais variados ingredientes com combinações diversas. 

A tarte que apresento não serviu para eu treinar a escultura. Nada disso! 

Pois esta cobertura tem uma explicação.

Tento ser o mais organizada possível, fazendo as minhas ementas semanais e consequentemente as listas de compras. No entanto, não sou perfeita. Ninguém é! Esqueci-me de comprar queijo ralado e só dei pela falta quando precisei dele. 

É claro que não houve atrapalhação e solução surgiu de imediato.  

Lembrei-me que tinha visto no blog  As minhas receitas a tarte com cobertura de sementes de sésamo. 

Então resolvi experimentar e gostei!

Fiz assim:

Ingredientes:

1 placa de massa quebrada

1 lata de atum

Cogumelos

Alho francês

Cenoura ralada

Milho doce

Azeite

Sal 

Pimenta

Ovos

Natas

Queijo ralado

Sementes de sésamo

Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa e picá-la com um garfo.

Lavar ao lume o azeite e saltear os legumes.

Juntar o atum e envolver bem

Já fora do lume adicionar as natas com os ovos batidos.

Colocar este preparado na tarteira e polvilhar com queijo ralado e sementes de sésamo.

Levar a forno médio durante 30 minutos.